Hoewel Spanje geen land van de sauzen is, moeten we toch een uitzondering maken als we het hebben over de Catalaanse “Salsa Romesco”, Het is de saus die geserveerd wordt bij Calçots, Maar ze is ook geschikt voor verschillende vlees- en visgerechten.

Jaarlijks worden er van februari tot Pasen in Catalonië massale ui-barbecues gehouden. Het is de periode dat de stengelui of calçot uit de grond wordt gehaald. Zo'n ui-barbecue noemt men in Catalonië een calçotada.

Het is het volkslied van Catalonië.

Pages

Vakantiewoningen

Vanaf € 302
Personen:
4
Appartement
Slaapkamers:
1
Vanaf € 420
Personen:
5
Appartement
Slaapkamers:
2
Vanaf € 420
Personen:
5
Appartement
Slaapkamers:
2
Vanaf € 441
Personen:
7
Appartement
Slaapkamers:
3
Lees meer

San Martí d' Empuries

Ontdek deze mooie badplaats